Receta guiso
Explora nuestra colección curada de recetas y platos paso a paso sobre guiso. Encuentra inspiración fácil, rápida y deliciosa para tu día a día.
Receta guiso
24 recetas
Lentejas a la Riojana (Versión Saludable de la Abuela)
Los guisos tradicionales españoles se modernizan. Prepara unas lentejas con verduras y pimentón ahumado. Bajas en grasa, altas en hierro y súper sabrosas.
Guiso de Garbanzos con Acelgas y Pimentón
Las mejores comidas ricas en hierro para la anemia. Guiso tradicional de garbanzos con acelgas y un toque de pimentón. Nutritivo, vegano y de la abuela.
Guiso de Lentejas Tradicional
Receta de guiso de lentejas con verduras tradicional. El clásico plato de cuchara, reconfortante, vegano y muy económico.
Guiso de Garbanzos con Espinacas
Receta tradicional del guiso de garbanzos con espinacas de la abuela. Plato de cuchara reconfortante, vegano y muy nutritivo.
Guiso de Patatas con Costillas
Receta tradicional de guiso de patatas con costillas de cerdo adobadas. El estofado de carne y patata ('patatas a la riojana' con carne) de toda la vida.
Calamares en su Tinta
Receta tradicional de calamares en su tinta con arroz blanco. Un guiso marinero oscuro, espeso y con un sabor y aroma espectacular al mar.
Albóndigas en Salsa de Almendras
Receta tradicional andaluza de albóndigas en salsa de almendras y azafrán. Un guiso de carne súper tierno con una salsa espesa y aromática.
Fideos a la Cazuela
Receta tradicional de fideos a la cazuela ('fideus a la cassola') con costilla de cerdo y salchichas. Un guiso catalán de pasta gorda muy reconfortante.
Pollo a la Cerveza
Receta de pollo a la cerveza casero. Un guiso facilísimo y muy económico donde la cerveza crea una salsa dorada, dulce y una carne súper tierna.
Marmitako de Bonito Vasco
Receta del Marmitako de bonito tradicional del País Vasco. Un guiso marinero de patatas y atún con pimiento choricero, denso y lleno de sabor.
Sopa de Ajo (Sopa Castellana)
La receta original de la sopa de ajo castellana. Con pimentón de la Vera, jamón, pan duro y el huevo escalfado. Humilde pero reconfortante.
Rabo de Toro a la Cordobesa
Receta del tradicional Rabo de Toro guisado a la cordobesa. Cómo estofar la carne a fuego lento en vino tinto hasta que se deshaga del hueso.
Patatas a la Importancia
Receta tradicional de patatas a la importancia. Un guiso humilde de patatas rebozadas en salsa de azafrán que es pura historia gastronómica.
Pollo en Pepitoria
Receta del tradicional Pollo en Pepitoria, el guiso más castizo de España. Salsa espesada con yema de huevo cocido, almendras tostadas y azafrán.
Albóndigas de Choco
Receta tradicional andaluza de albóndigas de choco (sepia). Súper tiernas, en salsa marinera de azafrán, perfectas para mojar pan.
Marmitako de Bonito
Receta del auténtico Marmitako vasco. Un guiso marinero de patatas y bonito del norte donde el pescado queda tierno y jugoso, nunca seco.
Fideos a la Cazuela (Fideus a la cassola)
Receta tradicional catalana de fideos a la cazuela con costilla de cerdo. Un guiso meloso con fideo grueso, sofrito oscuro y picada de almendras.
Fabada Asturiana
Receta auténtica de fabada asturiana con compango (chorizo, morcilla y lacón). El secreto del remojo, el punto de cocción y cómo evitar que se rompan las fabes.
Arroz Caldero Murciano: La Receta Auténtica del Mar Menor
Descubre cómo preparar el auténtico Arroz Caldero Murciano, una joya de la cocina española. Receta tradicional de pescadores con arroz meloso, ñora y pescado de roca. ¡Sabor a mar en cada grano!
Pollo al Pil Pil de la Abuela con Gambas: Receta Tradicional Jugosa y Llena de Sabor
Descubre cómo hacer un auténtico pollo al pil pil de la abuela con gambas, una receta tradicional española, jugosa y fácil. Con su salsa emulsionada de ajos y guindilla, este plato es perfecto para una comida especial. ¡Paso a paso!
Pollo a la Cerveza con Patatas Confitadas: Receta Tradicional Jugosa y Llena de Sabor
Descubre cómo hacer un pollo a la cerveza increíblemente jugoso con patatas confitadas. Una receta tradicional fácil, económica y perfecta para cualquier ocasión. ¡El guiso definitivo!
Pollo al Chilindrón: La Receta Tradicional Aragonesa Más Jugosa y Llena de Sabor
Aprende a preparar el auténtico pollo al chilindrón con esta receta tradicional aragonesa. Un guiso jugoso con pimientos, jamón serrano y un sofrito de verduras que te transportará a las abuelas. Ideal para una comida familiar llena de sabor.
Curry Japonés Cremoso de Pollo y Verduras: La Receta Fácil y Reconfortante en 45 Minutos
Descubre cómo preparar un auténtico curry japonés cremoso de pollo con verduras. Una receta fácil, llena de sabor umami y perfecta para una comida reconfortante en casa. Más sano y rápido que el delivery.
Pollo al Chilindrón: Receta Tradicional Aragonesa Jugosa y Fácil
Prepara un auténtico pollo al chilindrón, un guiso tradicional español lleno de sabor con pimientos, jamón y un toque de vino. Receta fácil, paso a paso, para conseguir un pollo jugoso y una salsa increíble. ¡Ideal para mojar pan!