Recetas comidas
Explora nuestra colección curada de recetas y platos paso a paso sobre comidas. Encuentra inspiración fácil, rápida y deliciosa para tu día a día.
Recetas comidas
34 recetas
Espaguetis Verdes con Pesto de Brócoli Rápido
Resuelve tus comidas familiares baratas con estos espaguetis con un falso pesto de brócoli asombroso. Saludable, económico y gusta a todos los niños.
Albóndigas de Pollo en Salsa
Receta saludable de albóndigas de pollo en salsa de tomate. Tiernas, bajas en grasa y perfectas para toda la familia o tupper.
Carbonara Auténtica (Sin Nata)
Receta de pasta carbonara auténtica italiana sin nata. Aprende la técnica romana original usando solo yemas, pecorino y guanciale.
Macarrones Gratinados
Receta de macarrones con carne picada gratinados al horno con queso. El plato de pasta favorito de toda la familia, súper jugoso y fácil.
Ensalada de Pasta Fría
Receta rápida de ensalada de pasta fría con atún, tomate y huevo duro. Un plato fresco, completo y perfecto para llevar en tupper a la playa.
Calamares en su Tinta
Receta tradicional de calamares en su tinta con arroz blanco. Un guiso marinero oscuro, espeso y con un sabor y aroma espectacular al mar.
Ensalada César Original
La verdadera receta de la Ensalada César original. Con salsa casera de yema, parmesano y anchoas, pollo jugoso y picatostes crujientes.
Bocadillo de Calamares
Receta del auténtico bocadillo de calamares madrileño. Calamares frescos, rebozado crujiente y pan de barra crujiente. El rey del 'street food' castizo.
Cachopo Asturiano Tradicional
Receta del auténtico Cachopo Asturiano de ternera. Un empanado gigante relleno de jamón serrano y abundante queso fundido. Crujiente y jugoso.
Albóndigas en Salsa de Almendras
Receta tradicional andaluza de albóndigas en salsa de almendras y azafrán. Un guiso de carne súper tierno con una salsa espesa y aromática.
Ensaladilla Rusa Tradicional
Cómo hacer la auténtica ensaladilla rusa tradicional española. Patata cocida suave, atún, zanahoria y el secreto de una mayonesa casera perfecta.
Fideos a la Cazuela
Receta tradicional de fideos a la cazuela ('fideus a la cassola') con costilla de cerdo y salchichas. Un guiso catalán de pasta gorda muy reconfortante.
Pollo a la Cerveza
Receta de pollo a la cerveza casero. Un guiso facilísimo y muy económico donde la cerveza crea una salsa dorada, dulce y una carne súper tierna.
Pollo Asado al Horno
La receta definitiva para asar un pollo entero al horno. Piel súper crujiente, carne muy jugosa y una guarnición de patatas asadas con limón y hierbas.
Empanada Gallega de Atún
Receta de la empanada gallega de atún tradicional. Cómo hacer una masa casera crujiente y un relleno de bonito ('zarangollo') súper jugoso.
Fideuá de Marisco
La receta de fideuá de marisco tradicional de Gandía. Fideos gruesos, caldo de pescado rojo intenso, sepia, gambas y el toque maestro del alioli.
Bacalao al Pil Pil
La auténtica receta del Bacalao al Pil Pil vasco. Aprende el truco definitivo (con colador) para emulsionar la salsa de aceite, ajo y gelatina de pescado.
Arroz Negro con Sepia
Receta de arroz negro con sepia, calamares y tinta. Una paella marinera con sabor a mar profundo, coronada con alioli casero.
Migas Extremeñas
Auténtica receta de migas extremeñas de pastor. Pan duro, ajo, chorizo, panceta y pimentón de la Vera. El almuerzo tradicional contundente.
Flamenquín Cordobés
Receta del auténtico flamenquín cordobés. Un rollo de lomo de cerdo, jamón serrano y tocino rebozado y frito a la perfección.
Lasaña de Carne
Receta de la clásica lasaña de carne italiana (Lasagna al forno). Con ragú boloñesa de cocción lenta, bechamel cremosa y costra de queso gratinado.
Rabo de Toro a la Cordobesa
Receta del tradicional Rabo de Toro guisado a la cordobesa. Cómo estofar la carne a fuego lento en vino tinto hasta que se deshaga del hueso.
Pollo al Ajillo
La receta del Pollo al Ajillo frito y tradicional de la abuela. Trozos muy crujientes en una salsa adictiva de ajo, aceite, limón y vino blanco.
Atún Encebollado
Receta de Atún encebollado a la gaditana. Un plato tradicional andaluz donde el atún queda extremadamente jugoso gracias al pochado de la cebolla.
Musaka Griega (Moussaka)
Receta de la auténtica Musaka griega. Capas de berenjena asada, sofrito de carne con especias dulces (canela), patata y una bechamel de queso brutal.
Caldo Gallego
Receta del auténtico Caldo Gallego de la abuela. Untuoso, contundente, con patata ('cachelos'), grelos, alubias blancas y unto de cerdo.
Patatas a la Importancia
Receta tradicional de patatas a la importancia. Un guiso humilde de patatas rebozadas en salsa de azafrán que es pura historia gastronómica.
Risotto de Setas (Funghi)
Receta del auténtico Risotto de Setas italiano. Cómo lograr la cremosidad extrema mantecando el arroz (Carnaroli) sin usar nata.
Canelones de Carne
Receta de los tradicionales canelones de carne catalanes (Canelons de rostit). Relleno asado, triturado, bañado en bechamel suave y gratinado con queso.
Pollo en Pepitoria
Receta del tradicional Pollo en Pepitoria, el guiso más castizo de España. Salsa espesada con yema de huevo cocido, almendras tostadas y azafrán.
Macarrones con Chorizo Gratinados
La receta definitiva de macarrones con chorizo y tomate, gratinados al horno con una costra de queso crujiente. El clásico que nunca falla.
Pastel de Carne (Cottage Pie)
La receta británica de Pastel de Carne (Cottage Pie o Shepherd's Pie). Un guiso de carne picada estofada cubierta por un espeso puré de patata gratinado.
Albóndigas de Choco
Receta tradicional andaluza de albóndigas de choco (sepia). Súper tiernas, en salsa marinera de azafrán, perfectas para mojar pan.
Fideos a la Cazuela (Fideus a la cassola)
Receta tradicional catalana de fideos a la cazuela con costilla de cerdo. Un guiso meloso con fideo grueso, sofrito oscuro y picada de almendras.