Pizza de Donuts Glaseados con Nutella, Crema de Avellana y Gominolas: Postre Extremo en Formato Pizza
Si creías que habías probado todos los postres ultraindulgentes, esta pizza de donuts glaseados con Nutella, crema de avellana y gominolas vendrá a revolucionar tus meriendas. Imagina una base crujiente de donuts glaseados unidos entre sí, cubiertos por una capa generosa de Nutella y crema de avellana fundida, y coronados con gominolas de colores que aportan ese toque jugoso y dulce. Es el postre en formato pizza perfecto para sorpresas, cumpleaños o simplemente para darte un capricho sin remordimientos. Olvida las dietas: este es el postre extremo que estabas buscando, con ingredientes que encuentras en cualquier supermercado y un resultado que parece sacado de una pastelería de ensueño.
El Secreto de esta Receta
El secreto para que esta pizza de donuts glaseados con Nutella y gominolas quede irresistible está en hornear la base de donuts solo el tiempo justo para que no pierda su textura esponjosa. Mezclar Nutella con crema de avellana (como Nocilla) le da un sabor más intenso y cremoso, y añadir las gominolas al final evita que se derritan y pierdan su forma. ¡El contraste de texturas es la clave!
Ingredientes
- 8unidaddonuts glaseados normales (tipo Mercadona o similar)
- 250grNutella
- 200grcrema de avellana tipo Nocilla
- 150grgominolas variadas (osos, gusanos, corazones)
- 2cucharadaleche entera
- 20grmantequilla sin sal
- 30grazúcar glas
- 50grchocolate con leche en barra (para decorar)
Instrucciones Paso a Paso
Precalienta el horno a 180°C (con calor arriba y abajo) y forra una bandeja grande con papel de horno.
Coloca 4 donuts glaseados en la bandeja, formando un círculo que simule la base de una pizza. Corta los 4 donuts restantes por la mitad horizontalmente y úsalos para rellenar los huecos del centro, creando una superficie plana y uniforme. Presiona ligeramente para que queden bien unidos.
En un cazo pequeño, calienta a fuego bajo la mantequilla y las 2 cucharadas de leche entera hasta que la mantequilla se derrita. Añade la Nutella y la crema de avellana, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Retira del fuego.
Vierte la mezcla de Nutella y crema de avellana sobre la base de donuts, extendiéndola bien con una cuchara hasta cubrir toda la superficie, incluyendo los bordes. Si quieres un extra de dulzor, espolvorea azúcar glas por encima antes de hornear.
Hornea durante 5-7 minutos solo para que los donuts se calienten y la crema se funda ligeramente. ¡Ojo! No dejes que se quemen los glaseados.
Saca del horno y decora inmediatamente con las gominolas variadas, presionándolas ligeramente para que se peguen a la crema caliente. Ralla chocolate con leche por encima para darle un toque final.
Deja enfriar 10 minutos antes de cortar en porciones (como si fuera una pizza normal). Sirve templada para que la crema siga siendo cremosa.
Pro-Tips del Chef
- Para un extra de crujiente, espolvorea copos de maíz inflado (tipo Chips Ahoy) por encima de las gominolas antes de servir.
- Si quieres un toque salado que equilibre el dulzor, añade virutas de bacon crujiente (opcional, pero adictivo).
- Usa un molde desmontable de pizza para dar forma perfecta a la base de donuts antes de hornear.
Sustituciones
- Donuts glaseados: Puedes usar bizcochos de soletilla apilados y pegados con crema de avellana, aunque la textura será menos esponjosa y más crujiente. El sabor seguirá siendo dulce, pero perderá el toque frito del donut.
- Nutella: Sustituye por mermelada de fresa espesa mezclada con un poco de cacao en polvo para imitar el sabor a chocolate. El resultado será más ácido y menos cremoso, pero igual de dulce.
- Gominolas: Usa lacasitos o M&M’s para un toque crujiente y colorido. Aportarán menos jugosidad, pero más contraste de texturas con el chocolate.
Errores Comunes
- Los donuts se desmoronan al cortarlos o unirlos.: Usa un cuchillo afilado y cortalos con movimientos rápidos y limpios. Si se rompen, pégalos con un poco de crema de avellana antes de hornear.
- La mezcla de Nutella se queda demasiado espesa y no se extiende bien.: Calienta la mezcla unos segundos más en el cazo o añade 1 cucharadita de leche caliente para aligerarla. Remueve bien hasta que quede suave.
- Las gominolas se derriten y pierden su forma.: Espera a que la base salga del horno y se enfríe 2 minutos antes de colocarlas. Si usas gominolas grandes, córtalas por la mitad para que no pesen demasiado.
Conservación y Congelación
Esta pizza de donuts glaseados con Nutella y gominolas es mejor consumirla el mismo día, ya que los donuts pierden frescura rápidamente. Si sobra, guárdala en un recipiente hermético en la nevera (máximo 2 días). Para conservarla más tiempo, no la hornees y guarda los donuts y la mezcla de Nutella por separado en la nevera. Cuando vayas a servirla, monta la base, calienta la crema en el microondas 15 segundos y decora con las gominolas. No es recomendable congelar, ya que los donuts glaseados se reblandecen y el glaseado se cristaliza, arruinando la textura.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Puedo hacer esta receta sin horno?
Sí, pero la textura no será la misma. Monta la base de donuts en un plato, calienta la mezcla de Nutella en el microondas 20 segundos y viértela sobre los donuts. Decora con gominolas y sirve al momento.
¿Cómo hago para que la crema no se seque?
No hornees la pizza más de 7 minutos y sirve inmediatamente después de decorar. Si notas que la crema se espesa, añade 1 cucharada de leche tibia y remueve.
¿Puedo usar donuts rellenos?
No es recomendable, ya que el relleno (como mermelada o crema) puede derretirse y hacer que la base se humedezca. Si los usas, retira el relleno antes de montar la pizza.
También te encantarán
Filipinos Blancos Saludables Caseros
Descubre cómo hacer filipinos blancos saludables caseros. Una versión fit, sin azúcar refinado y muy crujiente. La receta definitiva para matar el gusanillo.
Receta Kinder Bueno Healthy sin Azúcar
Prepara el mejor Kinder Bueno healthy casero sin azúcar. Un dupe viral, crujiente por fuera y cremoso por dentro, súper fácil de hacer.