Galletas de Avena y Manzana (3 Ingredientes)
Estas galletas te sacarán de más de un apuro cuando te apetezca algo dulce pero sano. Solo necesitas avena, manzana y canela. Son tan fáciles de hacer que son perfectas para preparar con niños. Un snack nutritivo, rico en fibra y sin un gramo de azúcar refinado o grasas saturadas.
Información Básica
El Secreto de esta Receta
El puré de manzana debe ser espeso. Si usas compota comercial, asegúrate de que sea 100% manzana sin agua añadida para que las galletas no queden blandas.
Ingredientes
- 150gPuré de manzana asada o cocida
- 100gCopos de avena suaves
- 1cdtaCanela en polvo
Instrucciones Paso a Paso
En un bol, mezcla el puré de manzana con la avena y la canela.
Amasa un poco con las manos o con una espátula hasta conseguir una masa pegajosa pero manejable.
Con las manos ligeramente húmedas, forma pequeñas bolitas y aplástalas para darles forma de galleta.
Colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Hornea a 180°C durante unos 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
Ingredientes y Sustituciones
- Puré de manzana:Puré de plátano maduro
- Canela:Extracto de vainilla
Errores Comunes
- Las galletas se desmoronanAñade un par de cucharadas más de puré de manzana para aportar más humedad y aglutinante a la avena.
- Se pegan a las manos al moldearMójate ligeramente las manos con agua fría antes de formar cada galleta.
Conservación y Congelación
Guárdalas en un tarro de cristal hermético a temperatura ambiente. Aguantan frescas y crujientes unos 4 días.
Pro-Tips del Chef
- •Añade pasas o pepitas de chocolate a la masa para un toque extra de sabor.
- •Déjalas enfriar completamente sobre una rejilla para que queden más crujientes por fuera.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Se pueden hacer en freidora de aire?
Sí, a 160°C durante unos 10 minutos, vigilando que no se quemen.
¿Son aptas para celíacos?
Solo si utilizas copos de avena certificados expresamente como 'sin gluten'.
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