Lo Mejor de la Cocina Italiana
Mamma mia! Descubre las mejores recetas de pastas, pizzas, risottos y postres italianos para disfrutar de la vera cucina desde casa.
Receta cocina-italiana
35 recetas
Boloñesa de Soja Texturizada (Alta Proteína Vegetal)
Receta de salsa boloñesa con soja texturizada. Muy alta en proteína, baja en grasa y súper económica. Ideal para batch cooking, pasta o lasañas.
Espaguetis Verdes con Pesto de Brócoli Rápido
Resuelve tus comidas familiares baratas con estos espaguetis con un falso pesto de brócoli asombroso. Saludable, económico y gusta a todos los niños.
Lasaña de Calabacín y Carne Picada (Low Carb)
Prepara una deliciosa lasaña de calabacín y carne picada baja en carbohidratos (low carb). Receta fácil, ligera y muy saciante.
Zoodles con Pesto de Aguacate
Espaguetis de calabacín (zoodles) con salsa de pesto de aguacate vegano. Un plato crudo, refrescante y repleto de grasas saludables.
Berenjenas a la Parmesana
Receta de berenjenas a la parmesana (Melanzane alla Parmigiana). Un plato vegetariano italiano al horno, en capas, rebosante de queso y tomate.
Tiramisú Auténtico Italiano
La verdadera receta del tiramisú italiano auténtico. Elaborado solo con queso mascarpone, yemas, café y bizcochos de soletilla, ¡sin nata ni gelatina!
Lasaña de Carne
Receta de la clásica lasaña de carne italiana (Lasagna al forno). Con ragú boloñesa de cocción lenta, bechamel cremosa y costra de queso gratinado.
Macarrones con Chorizo Gratinados
La receta definitiva de macarrones con chorizo y tomate, gratinados al horno con una costra de queso crujiente. El clásico que nunca falla.
Bizcocho Genovés Clásico: La Receta Más Esponjosa y Ligera
Aprende a preparar un auténtico bizcocho genovés italiano con esta receta fácil. Descubre los secretos para lograr una textura increíblemente ligera, aireada y esponjosa, perfecta para tartas o para disfrutar solo. Solo 3 ingredientes principales.
Crema de Calabacín y Albahaca: La Receta Más Cremosa y Aromática Sin Lácteos
Descubre cómo hacer una crema de calabacín y albahaca increíblemente cremosa y sin lácteos. Una receta saludable, fácil y económica, perfecta como entrante ligero o cena rápida. ¡Pruébala!
Risotto Cremoso de Setas y Trufa Negra: La Receta Italiana Definitiva
Aprende a preparar un risotto de setas y trufa negra increíblemente cremoso. Una receta italiana clásica, paso a paso, con el secreto para un resultado perfecto y lleno de sabor umami.
Risotto Cremoso de Langostinos y Azafrán: La Receta Italiana Fácil y Elegante
Aprende a preparar un risotto cremoso de langostinos y azafrán perfecto. Una receta italiana fácil, con el punto exacto del arroz y un sabor a marisco intenso. Ideal para una cena especial.
Pasta con Salsa de Aguacate y Albahaca: Receta Cremosa, Vegana y Lista en 15 Minutos
Descubre cómo preparar una irresistible pasta con salsa de aguacate y albahaca. Una receta vegana, cremosa y sin lácteos que está lista en solo 15 minutos. Ideal para una cena rápida, saludable y llena de sabor.
Pollo al Limoncello con Risotto Cremoso de Parmesano: Receta Italiana Elegante y Fácil
Descubre cómo preparar un Pollo al Limoncello jugoso con un risotto cremoso de parmesano. Una receta italiana sofisticada, fácil de seguir y perfecta para una cena especial. ¡El aroma cítrico te conquistará!
Crema de Calabacín y Albahaca con Crujiente de Parmesano: Receta Cremosa y Aromática en 30 Minutos
Prepara una crema de calabacín y albahaca suave y reconfortante en solo 30 minutos. Una receta fácil y saludable, coronada con un crujiente de parmesano que la convierte en un entrante o cena ligera irresistible.
Risotto Cremoso de Setas y Trufa: La Receta Italiana Fácil y Elegante
Prepara un auténtico risotto cremoso de setas y trufa con esta receta italiana fácil. Te enseñamos los secretos para un resultado de restaurante, lleno de sabor y con una textura perfecta. Ideal para una cena especial o cualquier ocasión.
Frittata de Calabacín y Queso de Cabra al Horno: Receta Jugosa, Fácil y Perfecta para Cualquier Momento
Descubre cómo preparar una frittata de calabacín y queso de cabra al horno increíblemente jugosa. Una receta fácil, saludable y versátil, perfecta para una cena rápida o un tupper. Sin gluten y lista en 30 minutos.
Carpaccio de Remolacha y Naranja con Burrata Cremosa y Pistachos Crujientes
Descubre este carpaccio de remolacha y naranja, un entrante fresco, vibrante y sin gluten. La combinación de burrata cremosa, cítricos dulces, pistachos tostados y un aliño de miel y mostaza lo convierte en una receta fácil y elegante, perfecta para cualquier ocasión.
Crema de Calabacín y Albahaca con Crujiente de Parmesano: Receta Cremosa y Fácil en 30 Minutos
Descubre cómo preparar una crema de calabacín y albahaca suave y aromática, coronada con chips de parmesano caseros. Una receta fácil, rápida y elegante, perfecta como entrante o cena ligera. ¡Lista en solo 30 minutos!
Ensalada Templada de Pasta Tricolor con Verduras Asadas y Pesto Casero: Receta Fácil y Llena de Sabor
Descubre esta ensalada templada de pasta tricolor con verduras asadas y pesto casero. Una receta de pasta fácil, colorida y nutritiva perfecta para tupper. Ideal para una comida saludable y saciante.
Ensalada Templada de Boniato Asado y Parmesano con Vinagreta de Naranja y Pistachos
Descubre cómo preparar una ensalada templada de boniato asado y parmesano, una combinación perfecta de dulzor, salado y crujiente con una aromática vinagreta cítrica. Una receta vegetariana fácil y elegante, ideal para cualquier ocasión.
Focaccia Esponjosa Sin Amasar: Receta Italiana Fácil y Perfecta en Casa
Aprende a preparar la focaccia italiana más esponjosa y crujiente sin esfuerzo. Esta receta sin amasar es perfecta para principiantes, con un interior tierno y una corteza dorada irresistible. ¡Ideal para acompañar tus comidas!
Crema de Calabacín y Albahaca con Crujiente de Queso Parmesano: Receta Cremosa y Fácil en 30 Minutos
Descubre cómo preparar una crema de calabacín y albahaca, ligera y aromática, coronada con un crujiente de queso parmesano. Una receta fácil, saludable y lista en solo 30 minutos, perfecta como entrante o cena ligera. Ideal para dietas sin gluten y con un toque gourmet.
Lasaña de Berenjena y Carne Picada con Bechamel Ligera: Receta Familiar Fácil y Jugosa
Descubre cómo preparar una lasaña de berenjena y carne picada jugosa y llena de sabor, con una bechamel ligera que la hace irresistible. Una receta familiar fácil y perfecta para cualquier ocasión, baja en carbohidratos.
Frittata de Pasta y Espinacas con Queso de Cabra: Receta Fácil, Cremosa y de Aprovechamiento
Transforma la pasta sobrante en una cena gourmet con esta frittata cremosa. Espinacas frescas, queso de cabra y una base de huevo sedosa. Receta económica, rápida y perfecta para el tupper. ¡Lista en 25 minutos!
Risotto Cremoso de Calabaza Asada y Queso Azul con Crujiente de Salvia: Receta Fácil y Elegante en 45 Minutos
Prepara un risotto cremoso de calabaza asada con queso azul, una receta fácil y elegante con un toque crujiente de salvia. Perfecto para una cena especial de otoño. Descubre los secretos para un risotto mantecado y lleno de sabor.
Crema de Calabacín y Albahaca con Crujiente de Almendras: Receta Cremosa, Fácil y Vegana en 30 Minutos
Descubre cómo preparar una crema de calabacín y albahaca vegana, ligera y deliciosa. Una receta fácil en 30 minutos con un crujiente de almendras tostadas, perfecta como entrante o cena saludable. Ideal para tuppers y baja en calorías.
Pollo Arrabbiata Cremoso con Pasta Penne: Receta Fácil y Picante en 30 Minutos
Descubre cómo preparar un delicioso pollo arrabbiata cremoso con pasta penne. Una receta fácil, rápida y con un toque picante irresistible, perfecta para una cena llena de sabor en solo 30 minutos. Ideal para amantes de la pasta y el queso.
Risotto Cremoso de Setas Variadas y Parmesano con Toque de Trufa: Receta Italiana Fácil y Reconfortante
Aprende a preparar un risotto cremoso de setas y parmesano con un toque de aceite de trufa. Una receta italiana fácil, paso a paso, con el secreto para un resultado perfecto y lleno de sabor en 40 minutos. Ideal para una cena especial.
Risotto de Pollo y Espárragos Trigueros
Aprende a preparar un auténtico risotto cremoso de pollo y espárragos trigueros. Una receta italiana fácil, llena de sabor y con el punto perfecto del arroz.
Risotto Cremoso de Calabaza y Gorgonzola
Descubre cómo preparar un auténtico risotto cremoso de calabaza y gorgonzola. Una receta italiana fácil, llena de sabor y con una textura irresistible. Perfecta para una cena de otoño o una ocasión especial.
Risotto Cremoso a la Salsiccia y Funghi: El Auténtico Sabor Italiano en tu Mesa
Aprende a preparar un auténtico risotto cremoso italiano con salsiccia y setas. Una receta fácil y paso a paso para un plato principal lleno de sabor y textura perfecta.
Focaccia Genovesa Auténtica: Receta Fácil, Esponjosa y con Sal en Escamas
Aprende a preparar la auténtica Focaccia Genovesa en casa. Una receta de pan italiano fácil, increíblemente esponjoso, con una corteza crujiente, romero aromático y sal en escamas. Perfecta para aperitivo o acompañamiento.
Focaccia Sin Gluten de Romero y Aceitunas: Esponjosa, Crujiente y Fácil
Descubre cómo hacer la focaccia sin gluten más esponjosa y crujiente. Esta receta fácil, con harina de arroz, romero y aceitunas negras, te conquistará. Perfecta para celíacos y amantes del buen pan italiano.
Risotto de Setas y Trufa Cremoso: Receta Italiana Fácil y Llena de Sabor Umami
Prepara el risotto de setas y trufa más cremoso y fácil en casa. Una receta italiana llena de sabor umami, con arroz mantecado y el toque gourmet del aceite de trufa. ¡El plato principal perfecto!